بهترین زعفران در استان خراسان شمالی کشت میشود. کیفیت و ماندگاری بالا از ویژگیهای این محصول پر طرفدار است. در زیر به برخی از خواص بینظیر این محصول اشاره میکنیم.
درمان افسردگی، برطرف کردن ریزش مو، درمان درد شکم و دیگر مشکلات گوارشی موثر است.
حاوی ویتامینهای ب۱، ب۲، ب۵ و ویتامین سی و مواد مغذی مورد نیاز بدن میباشد.
وجود آهن در ترکیبات آن، از کم خونی جلوگیری میکند و وجود آنتی اکسیدان در آن مانع بروز بیماری سرطان در بدن خواهد شد.
به زعفران ادویه طلایی نیز میگویند که علت این نام گذاری خواص بیشمار آن برای بدن است.
به دلیل اینکه برداشت این محصول با دست انجام میشود قیمت آن بالاست و به همین علت لقب طلای سرخ را از آن خود کرده است.
این محصول را در بسته بندیهای نیم و یک گرم سپیدار دریافت کنید.
زعفران خواص بیشماری دارد اما مصرف بیش از اندازه هر چیز باعث صدمه به بدن میشود. مقدار مجاز مصرف این ادویه طلایی سه گرمدر روز است و بیشتر از این مقدار به شما آسیب میزند. طبع زعفران گرم و خشک است پس مصرف بیش از حد آن باعث افزایش گرمی بدن میشود و برخی از غدد داخلی و اندامی مثل کبد را درگیر میکند.
همچنین مصرف بیش از اندازه زعفران باعث کاهش فشار خون و رقیق شدن بیش از حد خون میشود، یا ممکن باعث استفراغ، کاهش ضربان قلب، خون ریزی از بینی یا پلک، زردی پوست شود.
با توجه به احتمال بالای سقط جنین بهتره پیش از مصرف زعفران با پزشک خودتون صحبت کنید.
برای مطالعه بیشتر در مورد خواص و ویژگی های دیگر این مقاله را مطالعه کنید.
بهترین راه نگهداری زعفران
اول اینکه محل نگه داری زعفران باید در یک جای خشک و خنک و ظرف شیشهای و فلزی باشد. دقت کنید ظرف هیچ ورودی برای هوا نداشته باشد.
بهتر است زعفران را به اندازهی نیاز روزانه دم کنید و مورد استفاده قرار بدید که طعم و عطر بی نظیرش حفظ شود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.